煲仔饭,色香味俱全,让人食欲大增,锅巴香脆,饭香可口 |
【食材与调料】
【主料】腊肉50g,莴笋150g,木耳70g,大米200g |
【辅料】香葱2根,干辣椒3个,大蒜2个 |
【制作步骤】
![]() | 1.大米泡2个小时以上 |
![]() | 2.香肠,腊肉切片 |
![]() | 3.莴笋切片,用盐,大蒜,辣椒腌制一下 |
![]() | 4.木耳洗干净备用 |
![]() | 5.锅底刷油,加米,香肠放进去煮 |
![]() | 6.煮饭8成熟,四周加麻油 |
![]() | 7.莴笋腊肉炒好倒进去,加入咸菜,鸭蛋,撒上葱花 |
【腊肉莴笋煲仔饭做法小贴士】
小贴士煮饭时候中火,中间记得砂锅四周淋上油,我用的是麻油 |
煲仔饭,色香味俱全,让人食欲大增,锅巴香脆,饭香可口 |
【主料】腊肉50g,莴笋150g,木耳70g,大米200g |
【辅料】香葱2根,干辣椒3个,大蒜2个 |
![]() | 1.大米泡2个小时以上 |
![]() | 2.香肠,腊肉切片 |
![]() | 3.莴笋切片,用盐,大蒜,辣椒腌制一下 |
![]() | 4.木耳洗干净备用 |
![]() | 5.锅底刷油,加米,香肠放进去煮 |
![]() | 6.煮饭8成熟,四周加麻油 |
![]() | 7.莴笋腊肉炒好倒进去,加入咸菜,鸭蛋,撒上葱花 |
小贴士煮饭时候中火,中间记得砂锅四周淋上油,我用的是麻油 |