臭小子总是让我再给他做已经连续吃了几天了(都是中午时候才吃)还是喜欢吃 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,酵母2g,鸡蛋1个,白糖10g,五花肉200g |
【辅料】油15g,盐5g,酱油10g,白糖15g,生菜30g,葱花5g |
【制作步骤】
1.温水泡发酵母和鸡蛋慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状。 | |
2.面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。 | |
3.盖上盖发酵 | |
4.分成均匀的剂子,擀成长条 | |
5.抹上油和盐, 把面片从边上开始卷起来成长条状 | |
6.再切成六个小剂子。 将小剂子擀压,进行最后发酵 | |
7.烤箱预热200度烘烤12分钟 | |
8.准备好的五花肉切成肉丁。焯水备用 | |
9.锅中加入适量的油,加入葱花炒香 | |
10.加入五花肉小火炒出多余的油 | |
11.加入足量的水加入香叶 | |
12.依次加入酱油、盐、耗油等酱料煮1.5小时左右,直到五花肉煮烂即可 | |
13.稍微晾凉后的烧饼中间切口放上生菜 | |
14.加入适量的肉馅即可 |
【卤肉烧饼做法小贴士】
小贴士臭小子总是让我再给他做 已经连续吃了几天了(都是中午时候才吃) 还是喜欢吃 |