| 今天爸爸又想吃腊肉了，看看冰箱里剩下的一个花菜，于是就做了这盘腊肉炒花菜给爸爸当下酒菜了啊。花菜还有丰富的营养，尤其是维生素C的含量比较高，可以增强抵抗力。爸爸本不喜欢吃花菜，觉得没什么味道，今天加了点腊肉，他吃得还是蛮香的。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉100g，花菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉洗净，切片 |
 | 2.花菜洗净，掰成小朵，放入锅中焯3分钟 |
 | 3.热锅冷油 |
 | 4.放入腊肉，将油炒出来 |
 | 5.放入焯好的花菜 |
 | 6.加点盐，鸡精，白糖 |
 | 7.放半碗水，焖2分钟收汤即可 |
【腊肉花菜做法小贴士】
| 腊肉要焖一下，否则皮太硬，嚼不动。 |
