腊肉炒花菜

用腊肉炒花菜,感觉比鲜肉更入味,而且更香更有味更好吃!

【食材与调料】

【主料】腊肉250g,花菜500g,青椒一个
【辅料】油,盐,糖,生姜,大葱,蒜头,红辣椒,生抽,蚝油,味精

【制作步骤】
腊肉炒花菜 1.先把花菜切小块,放入水里加盐泡二十分钟
腊肉炒花菜 2.腊肉切丝放入开水锅里煮一开,去掉多余的脂肪油
腊肉炒花菜 3.捞出在清洗干净
腊肉炒花菜 4.在把泡好的花菜放入开水锅里焯一下水
腊肉炒花菜 5.捞出在清洗干净
腊肉炒花菜 6.在把青辣椒,生姜,蒜头,大葱,红尖椒切碎
腊肉炒花菜 7.锅烧热倒入适量的油,放入生姜蒜头红尖椒大葱爆香
腊肉炒花菜 8.放入腊肉翻炒,在放入生抽炒
腊肉炒花菜 9.把腊肉炒到油出来在倒入适量的蚝油翻炒
腊肉炒花菜 10.倒入花菜翻炒,在加适量的白糖翻炒
腊肉炒花菜 11.在放入青辣椒翻炒
腊肉炒花菜 12.再放少许盐翻炒吏花菜变软
腊肉炒花菜 13.最后放入白胡椒粉和味精搅拌一下出锅

【腊肉炒花菜做法小贴士】
小贴士花菜一定要先用盐水泡一会

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孙彧 孙彧
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