这道汤一边吃菜一边喝汤,一举两得! |
【食材与调料】
【主料】莲藕1小个 |
【辅料】盐2匙 |
【制作步骤】
1.准备材料:莲藕1节! | |
2.鸡肉50克! | |
3.红枣12个! | |
4.杏鮑菇2个! | |
5.姜丝!这个姜丝随意添加! | |
6.用半匙盐与水混合成淡盐水,把杏鲍菇放在盐水里泡上二十分钟! | |
7.利用泡杏鮑菇的空隙!将莲藕洗净切段(这段忘拍了,亲们请原谅),鸡肉洗干净!然后净锅上灶开小火!待锅内水干锅热时把鸡肉放进锅内翻炒片刻! | |
8.红枣剥核待用! | |
9.直至鸡肉炒至变金黄! | |
10.加入莲藕翻炒几下,加入两碗半水,盖上锅盖,开大火烧! | |
11.烧开后加入红枣进锅内盖盖继续烧二十分钟!中间搅拌两次食材! | |
12.二十分钟后再加入杏鮑菇进锅内翻炒几下盖盖烧三分钟! | |
13.待杏鮑菇熟透后加入一匙半盐搅拌均匀入味!即可盛出! | |
14.上桌咯!美味的汤水! |
【莲藕杏鮑菇红枣鸡汤做法小贴士】