| 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，维生素含量高、纤维含量低。可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。生吃莲藕有清润的功效，尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。煮熟后的莲藕富含铁质，体弱贫血者可以多吃。春季空气干燥，可适当吃些莲藕，清火去热，帮助解决口感舌燥的问题。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕2个，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽少许，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕和猪肉（猪肉是肥瘦肉都有的） |
 | 2.莲藕洗干净，去皮，切块 |
 | 3.烧开一锅水，把莲藕下去煮5分钟捞起 |
 | 4.猪肉切好 |
 | 5.把猪肉放过里炒，如果粘锅就加少许油来煎 |
 | 6.煎出油 |
 | 7.倒出多余的油，把莲藕放下去翻炒 |
 | 8.加适量的盐 |
 | 9.生抽 |
 | 10.清水煮开 |
 | 11.把煮开的莲藕连汤倒入压力锅里，调至15分钟时间。时间到了就可以了 |
【莲藕焖煎肉做法小贴士】
| 小贴士炒过再焖，味道不是一般的好 |
