| 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕100g |
| 【辅料】红辣椒2个，大蒜2颗，盐1匙，生抽1勺，米醋1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.配料：红辣椒，大蒜 |
 | 3.开小火先把五花肉煎出油 |
 | 4.放大蒜炒香 |
 | 5.转大火把莲藕炒两分钟 |
 | 6.加入红辣椒继续炒 |
 | 7.放盐、生抽和少量的醋再继续炒2分钟 |
【莲藕炒肉做法小贴士】
| 小贴士1、加醋是想让莲藕吃起来更加的有脆感 |
