| 蓝莓果酱和山药泥真是很搭呢，洁白如雪的山药泥，紫色魅惑的蓝莓果酱，看着就赏心悦目。山药营养丰富，富含淀粉，蒸透后口感绵软，蓝莓果酱则香甜爽滑，大大提升了山药的味道。山药比较滑，去皮处理时注意安全，也可以蒸熟再去皮。 |
【食材与调料】
【主料】山药1根 |
| 【辅料】蓝莓果酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.山药去皮，切段，上锅蒸熟； |
 | 2.用勺子碾压； |
 | 3.成细腻山药泥； |
 | 4.整理成小山形状； |
 | 5.用牙签画些纹路； |
 | 6.浇上蓝莓果酱。 |
【蓝莓山药泥做法小贴士】
| 小贴士山药比较滑，去皮处理时注意安全； 也可以蒸熟再去皮。 |
