| 说起美式早餐，最经典、最传统的就是松饼了，它就跟培根煎蛋一样，是西方最常见的早餐之一。其实松饼做起来很简单，就是加入了鸡蛋、黄油，再以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素而制作出来的煎饼。虽然是煎饼，但营养丰富且原料常见，口感松软又香浓诱人，最后无论淋上蜂蜜还是果酱，或者切块黄油涂顶在上面都可爱且美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】 面粉 1杯 蓝莓 100g 鸡蛋 2个 【辅料】 油1勺盐2克白糖2勺牛奶半杯泡打粉1g猕猴桃适量 |
【制作步骤】
| 1 准备好食材-所有的粉类过筛； |  |
| 2 鸡蛋打匀，放入牛奶搅拌匀， |  |
| 3 加入白糖，泡打粉，一勺植物油（黄油更好）搅拌匀， |  |
| 4 放入过筛的面粉，盐，搅拌匀， |  |
| 5 搅拌均匀后滴下来成一条线； |  |
| 6 放入蓝莓，搅拌匀， |  |
| 7 平底锅热， 用纸巾涂抹一层油，放入适量准备好的面粉混合液， |  |
| 8 小火煎至定型， 翻个面， 再煎一会儿， |  |
| 9 用心形模具做个造型， |  |
| 10 蓝莓松饼叠放在盘中，摆放些蓝莓，再用猕猴桃装饰一下，喜欢甜些的，淋些蜂蜜也很好。 |  |
【蓝莓松饼做法小贴士】
