| 在冬天吃点高热量的甜点给你加层脂肪御寒，这款西西里橙子蛋糕适量减油减糖，减少负担。用了麻阳的冰糖橙真心甜，橙子能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞。鲜橙果实中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸，能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基，对人体新陈代谢有明显的调节作用，能增强机体抵抗力。上班族白领们，可以每天吃点柑橘类水果，最好不过了。 |
【食材与调料】
| 【主料】 低筋面粉 200g 黄油 180g 细砂糖 150g 鸡蛋 3个 【辅料】 橙汁50g朗姆酒10g泡打粉2g盐2g橙皮丁适量 |
【制作步骤】
| 1 准备好材料 |  |
| 2 把橙子用盐洗净，切半挤出橙汁备用 |  |
| 3 把橙皮去掉白膜，一定要去除干净，切丁备用 |  |
| 4 黄油室温软化，分3次加入细砂糖打发至稍膨大 |  |
| 5 再把鸡蛋液也分3次加入黄油里，每次吸收完再倒入，避免油水分离 |  |
| 6 把低筋面粉，泡打粉，盐混合均匀备用 |  |
| 7 把混合好面粉的筛入黄油中，用电动打蛋器低速混合均匀 |  |
| 8 再把橙汁和朗姆酒倒入面糊中，也是电动打蛋器低速混合均匀 |  |
| 9 混合成黏糊的面糊状态，无颗粒干粉即可 |  |
| 10 再把橙皮丁倒入面糊中，翻拌均匀 |  |
| 11 找一个罐子套上裱花袋，把面糊装入 |  |
| 12 把面糊挤入杯子中，八分满即可 |  |
| 13 烤箱预热200度 中层 上下火 烤制20分钟 |  |
【西西里橙子蛋糕做法小贴士】
