| 这是一款无论外形和内心都很Q的饼干小点。花朵可人的造型，中间镶嵌蓝莓口味的QQ糖。两片饼干中间夹着蓝莓果酱。酥软可口，无论给孩子们当零食还是冲一壶花茶和朋友们在午后的阳光中闲聊，都是那么的舒心。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉225g，黄油125g |
| 【辅料】糖粉50g，鸡蛋1个，蛋黄1个，牛奶15g，蓝莓口味QQ糖适量，蓝莓果酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.黄油室温软化 |
 | 3.和糖粉搅拌均匀 |
 | 4.加入打匀的鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀 |
 | 5.筛入面粉搅拌均匀 |
 | 6.揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏30分钟 |
 | 7.冷藏好的面团幹成0.3cm厚的面片 |
 | 8.用模具压成型 |
 | 9.撕掉多余的部分 |
 | 10.用裱画嘴底部刻出镂空的花心，多余的面揉成面团重复7-10的动作 |
 | 11.压好的饼干胚蒸汽放入烤盘，中间留空隙。160度上下火烤20分钟 |
 | 12.烤制饼干的时候把QQ糖切成小粒 |
 | 13.饼干快要出炉时，把切好的QQ糖粒放入花心中空部分，放回烤箱换上烤箱门焖1-2分钟 |
 | 14.晾凉后取下饼干，中间已形成QQ糖的小窗户 |
 | 15.取一片饼干在背面抹上蓝莓果酱 |
 | 16.再用一片对夹即可 |
【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干做法小贴士】
| 1、烤箱不同，烤制时间自己调整，表面金黄即可 2、果酱和QQ糖的味道可依个人口味组合 |
