老妈牌爱心粽子

每逢五月初五老妈都会提前浸泡好粽子叶,包上一大堆粽子给我们这群大馋猫吃,分量大,内容丰富,绝对是外面的粽子没办法比得

【食材与调料】
【主料】五花肉1500g,香菇250g,芋头1500g,虾仁250g,黑豆250g,鹌鹑蛋500g,糯米2500g
【辅料】油适量,盐适量,老抽2勺,味精适量,酱油适量,粽子叶120片,料酒适量,葱1把

【制作步骤】
老妈牌爱心粽子 1.将五花肉切大块,用盐料酒老抽腌制入味
老妈牌爱心粽子 2.锅热下适量的油,等油加热加入葱白爆香
老妈牌爱心粽子 3.将所有材料放锅里翻炒
老妈牌爱心粽子 4.加入糯米
老妈牌爱心粽子 5.加入准备好的调味料继续翻炒均匀
老妈牌爱心粽子 6.加入葱花继续翻炒均匀
老妈牌爱心粽子 7.将翻炒均匀的馅盛到锅里
老妈牌爱心粽子 8.将准备好的材料利用粽子叶包起来
老妈牌爱心粽子 9.大火把水烧开,将包好的粽子放锅里煮30分钟左右,盛出即可食用,趁热吃更好吃哦

【老妈牌爱心粽子做法小贴士】
粽子叶要提早浸泡洗净待用,包粽子要有菱角在煮的时候比较不会散落

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