蓝莓果酱

老家来人,给带来了好些蓝莓。我冷冻了一部分,做了果酱一部分。用蜂蜜调味直接熬煮好的蓝莓,可以冲水喝,可以涂面包,都是绝对的美味。

【食材与调料】

【主料】蓝莓300g,蜂蜜50g
【辅料】柠檬汁适量

【制作步骤】
蓝莓果酱 1.蓝莓挑洗干净,蜂蜜备好、
蓝莓果酱 2.家里没有柠檬了,我懒得出去买,用了蜂蜜渍柠檬的汁三大勺。
蓝莓果酱 3.蓝莓放到煮锅里,倒入三大勺柠檬蜂蜜汁。
蓝莓果酱 4.用勺把蓝莓全部碾碎。
蓝莓果酱 5.放到电磁炉上开小火。
蓝莓果酱 6.慢慢熬煮。
蓝莓果酱 7.倒入50g 蜂蜜。
蓝莓果酱 8.大约煮半小时,蓝莓变得粘稠即可关火
蓝莓果酱 9.密封瓶开水烫过后,倒空晾干。
蓝莓果酱 10.蓝莓收到瓶里,冷藏保存。

【蓝莓果酱做法小贴士】
小贴士如果有柠檬汁就直接用就好。

蜂蜜的量可以根据自己喜好变动。

蓝莓熬煮到粘稠,冷藏保存,尽快食用。冲水,涂面包都是美味。

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