| 天太热了，别炒菜了，吃点清淡凉爽的吧。来碗冷面吧。由于调料的关系，还真有外边吃的风味。 |
【食材与调料】
【主料】冷面350g，熟鸡蛋1半，黄瓜半根 |
| 【辅料】白醋15g，白糖20g，柠檬水几滴，朝鲜冷面调料包1袋，熟芝麻5g，冰镇凉开水500g，西红柿3片 |
【制作步骤】
 | 1.超市买来的冷面 |
 | 2.浸入冷水中用双手搓几下。泡2小时沥出 |
 | 3.水烧沸关火将泡好的面条放入沸水中浸3分钟 |
 | 4.多过几次冷水 |
 | 5.沥出 |
 | 6.剥皮切半 |
 | 7.切段 |
 | 8.切末 |
 | 9.切丝 |
 | 10.切片 |
 | 11.放在面上 |
 | 12.冰镇水加辅料调制冷面汁 |
 | 13.将冷面汁倒入冷面碗里 |
【冷面做法小贴士】
| 小贴士口味自调 |
