| 一直听说班戟这东西，但是一直没吃过，今天终于有空自己也来试做了一些，果然很好吃哦！身边的朋友们也都觉得很赞！听说最经典的是芒果班戟，家里没有芒果但是有黄桃，口感也很不错的！ |
【食材与调料】
【主料】牛奶200g，低筋面粉85g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】淡奶油150g，黄油20g，细砂糖20g，糖粉10g，黄桃少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，黄油隔水融化 |
 | 2.鸡蛋打散，加入糖粉，搅拌均匀 |
 | 3.加入细砂糖搅拌均匀 |
 | 4.加入黄油，继续搅拌均匀 |
 | 5.晒入低筋面粉 |
 | 6.将搅拌好的面糊过筛 |
 | 7.过筛后的面糊静置10分钟 |
 | 8.此时可以打发奶油，将黄桃切段，奶油打发后先放冰箱冷藏，备用 |
 | 9.热锅，小火煎，煎一面即可 |
 | 10.这样就可以出锅了，铺张保鲜膜，直接扣在膜放凉。每张都用保鲜膜隔开，防止粘在一起 |
 | 11.用煎的那一面做内里包裹，放入奶油，黄桃 |
 | 12.成品 |
【黄桃班戟做法小贴士】
| 小贴士小火煎面糊，易熟的。每次不要倒太多的面糊，煎薄一点好吃 |
