前几天买了一个榴莲,榴莲的味道不好闻。开始时胥同学不喜欢还会说拿远点,后来尝一尝它的味道,说太好吃了。它和臭豆腐一个性质虽然有不好闻的“味道”但是喜欢上它的味道以后就耐人寻味哦。但是吃完的榴莲壳好多人都会扔掉了,其实不要扔它也是宝贝。它的肉是有点“热”的可是榴莲壳是降火的。秋季很容易上火,火气重的时候不一定要吃药,用食疗来降火。吃完的榴莲就剩壳了,差一点被人扔掉了,还好看到了。我就立即着手加工把内壳小心的切下来,保存到冰箱了。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
【辅料】盐适量,榴莲内壳1个 |
【制作步骤】
1.材料:榴莲内壳一个 排骨500克 盐8克、 | |
2. 2.先坐锅上火,锅内注入2/3的水烧到50度左右、 | |
3. 3.把榴莲内壳洗净,切宽为3厘米小块备用、 | |
4. 4.先放入排骨直到水烧开转小火炖到25分钟、 | |
5. 5.在放入榴莲内壳,转大火烧开后转小火再炖20分钟、 | |
6. 6.在起锅前倒入8克的盐。 |
【榴莲排骨汤做法小贴士】
小贴士小贴士: *榴莲内壳剥好以后要把榴莲肉剥干净,要不然到第二天会长毛毛的、 *为了保持它的原汁原味我就只有就盐了,不喜欢原汁原味的可以自己调 *需要多少汤汁就一次性加满不要半中间加水哦,另外温水炖汤也比较好哦。 |