染雨函做了个豆沙佛手真的好漂亮。我也学着做,结果太另类了.哈哈,还有些象科幻片。 |
【食材与调料】
【主料】中粉250g |
【辅料】豆沙适量,糖50g,酵母3g,水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.先将上述材料混合,揉搓到表皮光。 |
![]() | 2.发到有两倍就可以了 |
![]() | 3.看看里面的组织 |
![]() | 4.分成小剂子 |
![]() | 5.擀面成片,放上豆沙 |
![]() | 6.先向包包子那样。 |
![]() | 7.搓长略长条.这个我做不好不应该拉的这么长 |
![]() | 8.把前半端按平些。 |
![]() | 9.然后用刀划上几刀 |
![]() | 10.上屉去蒸了,还另外做了几个没馅的,老爸不喜欢豆沙。 |
![]() | 11.太怪异的成品了,和原来在学的差的好多,好在味道不差。而且发的也很软。 |
![]() | 12.前面的吃了,这后半截象不象五指手套 |
【另类的豆沙面点做法小贴士】
包好后,一定不能把皮擀拉的太长。这样瓜的样子就没了。就应该短点圆些,做出的成品才象手瓜。而且上屉的时候还不占面积。 |