| 紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。常吃含硒丰富的紫菜，可提高人体对抗辐射的能力。 |
【食材与调料】
【主料】干紫菜4g，番茄1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材（番茄实际操作时只用了一个） |
 | 2.番茄切块、香葱切段、香菜切段 |
 | 3.紫菜清水冲洗一下 |
 | 4.炒锅倒少许油将葱花炒出香味 |
 | 5.倒入番茄炒出汁 |
 | 6.加适量水烧开后倒入紫菜 |
 | 7.中火煮沸 |
 | 8.淋上蛋液 |
 | 9.加盐煮开 |
 | 10.临出锅时撒少许香菜、味精关火 |
【紫菜蛋花汤做法小贴士】
| 小贴士甘紫菜提前泡开。 |
