辣椒虾皮鸡蛋饼,辣椒虾皮鸡蛋饼的做法 - 阳康菜谱网辣椒虾皮鸡蛋饼做法大全

虾皮，补钙，补肾壮阳，理气开胃，保护心血管系统，预防动脉硬化。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。我们小时候不像现在，补钙剂多种多样，一般都是从食物中自然吸取。妈妈要么就是给我们炸小酥鱼，要么就用虾皮做煎饼，补钙效果很不错的。早餐饼，和妈妈一样，喜欢用喜欢的菜蔬来煎。虾皮也是我经常选用的食材之一，味鲜，口感佳~~

【食材与调料】

【主料】面粉100g，青椒15g，虾皮10g，鸡蛋56g，牛奶100ML

【辅料】食油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.准备好青椒、面粉、虾米、鸡蛋。
	2.青椒洗净、切细粒备用。
	3.鸡蛋磕破，倒入青椒中。
	4.加入面粉。
	5.倒入牛奶。
	6.拌匀，加入盐，调成稍浓稠的面糊。
	7.锅烧热，抹上一层油。
	8.倒入面糊，晃满锅底。
	9.均匀加入虾米。
	10.面糊基本凝固，晃动锅子，颠翻一面。
	11.淋入适量油。
	12.煎至两面微黄。