花鱼儿家的主食~~~~~~腊鸡腿蚕豆饭,我儿子就喜欢吃这样的饭饭。。。 |
【食材与调料】
【主料】腊鸡腿240g,蚕豆肉205g,大米270g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.食材:腊鸡腿(已清洗)、蚕豆肉(已淘洗)、大米 | |
2.将腊鸡腿放在案板上剔去鸡骨切成小块,待用。 | |
3.烧锅倒油烧热,下入已淘洗好的蚕豆肉翻炒翻炒,待用。 | |
4.将大米倒入电饭锅内胆中淘洗一下。 | |
5.加和平时煮饭一样的水量。 | |
6.随后,合入切好的腊鸡腿。 | |
7.加适量的料酒。 | |
8.加适量的盐。 | |
9.搅动一下。 | |
10.接着,放入电饭锅中。 | |
11.盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。 | |
12.然后,等米饭煮到半熟时开盖,合入淘洗好的蚕豆。 | |
13.盖上盖继续焖煮。 | |
14.最后,煮熟后跳到保温档,再焖上5——6分钟。 | |
15.开盖,就可以用膳了。。。 |
【腊鸡腿蚕豆饭做法小贴士】
小贴士家常主食,随意做。 |