| 老公很爱吃，就是为他服务的，做个贤妻良母 |
【食材与调料】
【主料】鸡爪一斤，青辣椒两个 |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，耗油一勺，黄酒适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡爪洗干净，剪去脚趾，冷水入锅焯去血水 |
 | 2.焯好的捞出用冷水冲干净 |
 | 3.热锅倒油，加入生姜大蒜和葱，爆香 |
 | 4.下入鸡爪翻炒，加入黄酒，盐，生抽，老抽和耗油，翻炒片刻，加没过鸡爪的水 |
 | 5.鸡爪煮五分钟后，下入切好的青辣椒 |
 | 6.翻炒至汤汁快收干，加适量鸡精就可以出锅了 |
 | 7.装盘，撒适量香葱 |
【辣椒鸡爪做法小贴士】
| 小贴士鸡爪可以让老板剁好，自己省事多了 |
