| 家里必须常备一瓶香辣酱，没胃口吃饭的时候放一勺辣酱在炒菜或是凉拌菜里，这盘菜立马会变成开胃的下饭菜，今天炒的黄瓜就是最好的例子，裹着酱汁的黄瓜清甜中带着酱香和微辣，让你吃了又想吃。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱3棵，香辣酱一汤匙，蚝油半匙 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜去皮去籽后滚刀切小块备用。 |
 | 2.把小葱的葱叶和葱白分开切好备用。 |
 | 3.热锅冷油，下葱白煸炒出香味。 |
 | 4.放入黄瓜翻炒发软断生。 |
 | 5.放入一匙香辣酱翻炒均匀。 |
 | 6.放入一匙的蚝油和少许的盐翻炒均匀。 |
 | 7.起锅前放入葱叶翻炒两下即可出锅。 |
【辣酱炒黄瓜做法小贴士】
| 小贴士很简单没有什么小技巧。 |
