新锅开光,做点美美的东西才对得起它是吧~香蕉可丽饼~尝尝吧~今天这个份量可以做两份可丽饼,喜欢甜品的亲可以试试哦 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1g,巧克力酱5ml,牛奶150ml |
【辅料】黄油10g,香蕉1根 |
【制作步骤】
1.准备好雀巢淡奶油等食材 | |
2.鸡蛋打盆中,打散 | |
3.低粉过筛 | |
4.糖粉过筛 | |
5.加一克盐 | |
6.黄油隔热水溶化 | |
7.倒入盆内 | |
8.搅拌 | |
9.徐徐倒入牛奶稀释 | |
10.蛋奶糊过筛 | |
11.静置片刻 | |
12.准备一个冰块盆 | |
13.淡奶油中加少许糖粉 | |
14.隔冰打发淡奶油 | |
15.平底锅烧热,小火,倒入面糊 | |
16.底面朝上放案板上 | |
17.香蕉切片 | |
18.淡奶油打发好之后装入裱花袋 | |
19.大半圆裱上淡奶油 | |
20.放上香蕉片 | |
21.两边卷起即可,浇上一点好时酱装饰 |
【香蕉可丽饼#妙搭新食做法小贴士】
小贴士在做饼皮的时候一定要小火 打发淡奶油可隔一个冰块盆,温度低利于打发 |