| 都是夏天的韭菜不能吃了，老了，可是我偏偏是个韭菜控，一段时间不吃韭菜牙都要馋掉了，没办法呀，及时韭菜又老又柴，我也要执着的吃了它！ |
【食材与调料】
【主料】韭菜250g，鸡蛋4个，小麦面粉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净备好 |
 | 2.韭菜切成细末 |
 | 3.面粉放盆中备用 |
 | 4.放适量的水 |
 | 5.用筷子搅拌成絮状 |
 | 6.再揉成光滑的面团，醒20分钟左右 |
 | 7.鸡蛋洗净备用 |
 | 8.把鸡蛋放碗中，打散备用 |
 | 9.锅中放适量的油，下适量的虾皮煸炒 |
 | 10.再加入鸡蛋液，炒散，晾凉 |
 | 11.把炒好的鸡蛋放入韭菜中拌均匀 |
 | 12.醒好的面团均匀分成2份 |
 | 13.擀成薄饼，再把韭菜馅放中间偏上 |
 | 14.对折，在捏紧边缘，再用碗把边缘弄圆滑的形状 |
 | 15.平底锅放油，放盒子小火烙 |
 | 16.一面变金黄色在翻面烙制即可 |
【烙盒子做法小贴士】
| 小贴士烙盒子要小火 |
