| 基本每个城市的小吃街，都会有一款轰炸大鱿鱼的小吃，走过几个城市，无论是南方还是北方，这个摊位上都会围着一圈人，在岛城，这款小吃备受游客的喜欢，而对于土著来说，这种小吃的制作没有一点难度，在菜市场上买点新鲜的鱿鱼、墨鱼，或者是马苕子（爪子很长的，鱿鱼的一种），不需要太多的调料，教你一个极简的做法，不用油五分钟就能轻松搞定一盘街头小吃下酒菜； |
【食材与调料】
【主料】墨鱼2条 |
| 【辅料】老干妈适量 |
【制作步骤】
 | 1.墨鱼剪开去掉内脏洗净 |
 | 2.炸锅蓝子中铺锡纸，墨鱼抹上适量的老干妈，平铺在锡纸上 |
 | 3.空气炸锅设定温度180度，时间设定八分钟 |
 | 4.中间无需翻面，到时间拉出炸蓝 |
 | 5.下酒菜来喽，趁热吃 |
【老干妈烤墨鱼做法小贴士】
| 小贴士1、鱿鱼、墨鱼、马苕子都可以制作 2、控制好时间，时间长了会咬不动的 |
