绿豆燕麦南瓜汤

最爱喝各种杂粮粥,不仅营养丰富、口感也不错。单一的一种粮食的粥我很少做,感觉口感太单调了。前两天买了个大南瓜,不是很甜,遗憾。既然切开了,就想办法赶快消耗,不然即使放在冰箱,也会很快坏掉的。

【食材与调料】

【主料】南瓜200g
【辅料】绿豆100g,燕麦片50g,水适量

【制作步骤】
绿豆燕麦南瓜汤 1.准备煮粥材料,绿豆提前一晚浸泡。
绿豆燕麦南瓜汤 2.南瓜洗净切块,燕麦、绿豆洗净。
绿豆燕麦南瓜汤 3.把以上三种食材放入汤锅内,加入足量的水。
绿豆燕麦南瓜汤 4.盖盖大火烧开,转小火熬煮。
绿豆燕麦南瓜汤 5.小火熬煮时,盖子不要盖严,以防扑锅。
绿豆燕麦南瓜汤 6.期间勤加搅拌。
绿豆燕麦南瓜汤 7.煮至汤汁浓稠后关火。

【绿豆燕麦南瓜汤做法小贴士】
小贴士如果用普通汤锅熬粥,绿豆需提前浸泡,可以省时省力。

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