| 卤肉的时候，总是习惯用卤肉剩下的卤汤再卤一锅鸡蛋。不仅好吃，而且方便。西红柿炒鸡蛋吃腻了，还可以换个口味，用卤鸡蛋来炒西红柿，味道相当赞 |
【食材与调料】
| 【主料】卤鸡蛋2个，西红柿3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋煮熟去壳 |
 | 2.把鸡蛋表面用牙签扎眼后放入卤汤中 |
 | 3.浸泡过夜成卤蛋 |
 | 4.西红柿洗干净切丁 |
 | 5.锅内放入少许油，油热后炒西红柿 |
 | 6.加入卤鸡蛋，用铲子捣碎，翻炒均匀 |
 | 7.加入少许盐调味，出锅 |
【卤蛋西红柿做法小贴士】
| 西红柿炒制不宜太久，免得出水过多且维生素被破坏 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【卤蛋西红柿做法小贴士】
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