辣椒瘾又上来,家里有小朋友都不煮辣的,但是我又爱吃辣椒,都是把辣椒酱放在自己的碗里,这样解馋的,今天就做的辣炒花生,先把花生炒好,装出来一半给小朋吃,剩下的我就用辣椒炒了,呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】花生150g,小鱼100g |
【辅料】油适量,盐适量,辣椒3个,蒜苗1颗,酱油适量 |
【制作步骤】
1.花生和小鱼干都洗净,晾干 | |
2.锅热放一点油,倒入花生,炒到焦焦的,装出来备用 | |
3.再到入油,把小鱼干炒变色,装出备用 | |
4.放入蒜,和辣椒炒出辣味 | |
5.在放入小鱼和花生,翻炒 | |
6.在放入蒜苗拌匀,放入盐,酱油拌匀就可以了 |
【辣炒小鱼花生做法小贴士】
小鱼和花生也可以用炸的,那样应该更酥脆 |