| 现在很喜欢用湿软的面团做馅饼，虽然很湿的面团做起来有点麻烦，但口感很是松软，即使凉了口感也不太硬。馅料里放点蒸熟的腊肠，好香啊。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，西葫芦500g，胡萝卜100g，熟腊肠100g，温水360g，酵母5g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，蚝油适量，葱40g，调味粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中放酵母、3克盐、温水放入厨师机3档和面5分钟，揉成很湿软的面团，进行发酵 |
 | 2.西葫芦、胡萝卜用盐腌出水分挤干 |
 | 3.葱切丁，熟腊肠切小丁 |
 | 4.把材料放入大碗中，放点香油、盐、调味粉、蚝油做成馅料 |
 | 5.发好的面团用刮板多次翻面排气后分成12份，手上多用手粉，很湿软哦 |
 | 6.取一块面团，摁扁放入馅料，这种面团可以放很多馅 |
 | 7.像包包子一样包起，口朝下 |
 | 8.电饼铛预热下盘，刷油，放入饼胚，用手慢慢压开 |
 | 9.盖上别的锅盖，煎到两面金黄 |
 | 10.中间翻次面，大概6分钟左右 |
【腊肠西葫做法小贴士】
| 小贴士面团很湿软，要借助手粉来操作。 |
