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  莴苣叶炒鸡蛋

  莴苣叶子又称生菜,莴苣叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用，可以炒着吃，同时也可以败火。莴苣叶与莴苣相比，蛋白质要高出40%，脂肪多1倍，膳食纤维高33%，胡萝卜素高83%，维生素B1多2倍，维生素C更是高出68%。一个好的健康饮食，应该更合理的利用蔬果所富含的营养素。生着沾酱吃也行，也可以烫后切细凉拌吃。

  冯国霞

  2024-04-09 10:30:01

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  蒜蓉莴苣叶

  莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。其实这类叶子中含有的营养价格甚至高于茎的价格。

  发霉糖果

  2024-02-27 19:15:01

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  莴苣叶炒鸡蛋

  莴苣富含钙、磷、铁、钾等多种微量元素，还含有多种维生素，特别是维生素E，热炒和冷拌均宜。可是一般的吃法是只吃它的茎部，莴苣叶子都弃之不用，非常可惜，其实莴苣叶子不仅可以吃，而且味道极美。 其实，莴苣叶子也可以炒来吃，清香爽脆，颇有田园风格、自然原始风味。 不喜欢莴苣叶的就不要试了，它的口感有点苦，其实也不是太苦啦。

  悠悠

  2024-01-11 06:30:02

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  莴苣叶蛋炒饭

  每次吃莴苣，我总是将莴苣叶留着一并吃掉，这也许是秉承了妈妈勤俭的作风吧，家在北方，不怎么吃米饭的，可是妈妈有时会随馒头一起给我们蒸一小盆，蒸来后她不舍得吃，总是都给我们兄妹吃，有时我们故意不吃，好留着让妈妈给我们做炒饭，妈妈总是用当季的叶菜给我们做，这个莴苣叶炒饭我就吃了一次，但印象是 那么深，深的好像就在昨天吃过的一样。现在我用同样的方法做给烨宝吃，但愿她也能吃到慢慢的母爱。

  郝振霞

  2023-12-22 16:30:01

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