老醋木耳,老醋木耳的做法 - 阳康菜谱网老醋木耳做法大全

这是一道低脂有排毒减肥功效的开胃菜。酸甜的口感，脆生生的木耳和花生，会带给你无比爽脆的清爽感受。虽然洋葱有养生功效，但有的亲肯定生食接受不了它的味道，可以不必放它，但建议从养生角度，适度放一点提味。蚝油与陈醋与木耳洋葱花生的味道真的很搭。在这个炎热的夏天，从冰箱中拿出冰爽爽的一盘小菜，肯定相当开胃有食欲。

【食材与调料】

【主料】泡发木耳60g，洋葱40g

【辅料】油适量，蚝油适量，芝麻油适量，陈醋适量，糖适量，芝麻油适量，青椒适量，香菜适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.木耳摘洗净入沸水中略焯一分钟左右捞出沥水备用。
	3.洋葱青椒切丝，香菜切段备用。
	4.花生米凉油入锅，慢火炸至酥脆捞出放凉备用。
	5.蚝油加陈醋、芝麻油，少许糖调成碗汁。（陈醋要多些）
	6.将木耳、洋葱香菜青椒放在一起。
	7.加入放凉变酥脆的花生。
	8.加入调好的碗汁。
	9.拌匀后食用，放冰箱冰镇一会食用更佳。