辣炒凉粉

今天教你一种炒凉粉的方法,保证让你吃过一次,再也忘不了。偷偷告诉你们,跟西安回民街上的味道一样哦~去不了西安的先在家过过嘴瘾吧

【食材与调料】

【主料】凉粉500g
【辅料】郫县豆瓣酱10g,葱姜蒜末15g,生抽适量,红油5g,青蒜20g,干辣椒2个

【制作步骤】
辣炒凉粉 1.凉粉切成方块备用
辣炒凉粉 2.锅中倒入食用油,放入葱姜蒜末和郫县豆瓣酱炒香,干辣椒掰碎入锅翻炒
辣炒凉粉 3.凉粉块放入锅中翻炒均匀,加入少量清水和生抽炖煮2-3分钟
辣炒凉粉 4.倒入红油翻炒均匀,撒上青蒜末盛出即可

【辣炒凉粉做法小贴士】
小贴士无

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杨浏 杨浏
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