腊肠韭苔

鲜美的韭苔,配上浓厚的腊肠。爽口又下饭的一道快手菜!

【食材与调料】
【主料】韭苔250g
【辅料】腊肠100g,盐1勺,味精适量

【制作步骤】
腊肠韭苔 1.韭苔洗净,切段。蒜切片。腊肠切片。
腊肠韭苔 2.锅中入油,7、8成热时放如蒜片爆香。
腊肠韭苔 3.一并倒入韭苔和腊肠,翻炒3,4分钟至韭苔脱生,加入一勺盐,适量味精翻炒均匀即可出锅。

【腊肠韭苔做法小贴士】
韭苔本身就非常鲜美,所以不需要过多的配料。不宜炒太久,刚刚脱生最好吃。

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