腊肠炒鲜蔬

最近比较喜欢炒什蔬菜吃,这样味道不但OK,而且营养也丰富啦!西兰花具有防癌的功效,很适合长期面对电脑的工作者食用哦!

【食材与调料】
【主料】腊肠200g,菜果1/2个,白菜花1/4个,西兰花50g,娃娃菜50g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,玉米淀粉适量,糖适量

【制作步骤】
腊肠炒鲜蔬 1.腊肠洗净,切成小块;
腊肠炒鲜蔬 2.鲜蔬洗净,切成小块,煲一锅热水灼至6成熟;
腊肠炒鲜蔬 3.捞起用清水冲洗净;
腊肠炒鲜蔬 4.热锅倒入油,放入腊肠爆香;
腊肠炒鲜蔬 5.将鲜蔬倒入,翻炒片刻;
腊肠炒鲜蔬 6.调入盐糖生抽淀粉混炒均匀;
腊肠炒鲜蔬 7.即可上碟;

【腊肠炒鲜蔬做法小贴士】
热水灼熟,炒的时候更容易熟!

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