| 喜欢吃炒米粉，但一直没有自己做过，米粉买了快一个月了，也没有做，今天早晨想不起什么好，看到米粉，再不吃就过期了，就做了这个腊肠米粉，味道还不错！ |
【食材与调料】
| 【主料】米粉200g，腊肠100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜50g，韭菜25g，青椒50g，番茄酱适量，生抽适量，鸡蛋3个 |
【制作步骤】
 | 1.米粉，江西出的，头一次买 |
 | 2.所有蔬菜洗净 |
 | 3.腊肠蒸一下 |
 | 4.胡萝卜切丝，韭菜切段（花盆里种的，特细） |
 | 5.胡萝卜切丝，腊肠切片 |
 | 6.米粉煮熟 |
 | 7.捞出过一下凉水，加油拌匀，省的粘连 |
 | 8.锅烧热，倒油，加胡萝卜煸炒 |
 | 9.下葱花 |
 | 10.下青椒腊肠翻炒 |
 | 11.青椒变色 |
 | 12.放米饭，番茄酱盐一起炒匀 |
 | 13.再放些生抽调味 |
 | 14.煮熟的鸡蛋 |
 | 15.出锅装盘 |
【腊肠炒米粉做法小贴士】
| 胡萝卜要过油炒一下，维生素a才能充分被人体吸收 |
