| 猪皮具有很好的美容效果，凉拌不上火，下酒良品。 |
【食材与调料】
【主料】猪皮适量，洋葱适量 |
| 【辅料】八角适量，桂皮适量，香叶适量，葱适量，香芹适量，辣椒面适量，姜适量，蒜适量，朝天椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.猪皮放高压锅，加清水盖面，放入大料，姜葱，滴点米酒 和老抽。 盖好锅盖熟 |
 | 2.2.我们可以准备凉拌的香辣油了。锅中烧油炸香料，（姜葱蒜 洋葱，红萝卜。香芹，八角桂皮，香叶） 炸干后捞起料渣。待油冷。。 |
 | 3.3，辣椒面放冷熟油拌匀， |
 | 4.拌匀的辣椒面倒入锅中小火慢熬，熬到香味出来就行了。 |
 | 5.把压好的猪皮切成条。 |
 | 6.把切好的 猪皮黄瓜丝，红萝卜丝，尖椒，姜蒜 朝天椒香菜 倒一起，放耗油，陈醋，白醋。盐，味精鸡精，香辣油，酱油拌匀。 |
 | 7.拌匀后 盖上保鲜膜，放冰箱里冷冻，冷冻不仅更好吃，还为了让猪皮吃起来有点韧性， 当然家里有花生米的可以加点花生米更美味哦！ |
【凉拌猪皮做法小贴士】
| 小贴士无 |
