【食材与调料】
【主料】白萝卜1个,猪排骨1条 |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.排骨切小块洗干净沥干,萝卜去皮洗干净沥干 | |
2.萝卜切小块铺在盘子上 | |
3.把排骨铺到萝卜上面 | |
4.上锅中火蒸20分钟后开盖均匀的撒上盐,盖上盖子在蒸5分钟就可以 | |
5.清甜爽口,汤汁更鲜美 |
【萝卜蒸排骨做法小贴士】
小贴士萝卜切小块点熟的比较透,盐在出锅前5分钟再放萝卜和汤汁比较鲜甜,太早放盐萝卜咸味较重,25分钟萝卜就很软烂了,根据各人口味可以适当延长或缩短蒸的时间 |
【主料】白萝卜1个,猪排骨1条 |
【辅料】盐适量 |
1.排骨切小块洗干净沥干,萝卜去皮洗干净沥干 | |
2.萝卜切小块铺在盘子上 | |
3.把排骨铺到萝卜上面 | |
4.上锅中火蒸20分钟后开盖均匀的撒上盐,盖上盖子在蒸5分钟就可以 | |
5.清甜爽口,汤汁更鲜美 |
小贴士萝卜切小块点熟的比较透,盐在出锅前5分钟再放萝卜和汤汁比较鲜甜,太早放盐萝卜咸味较重,25分钟萝卜就很软烂了,根据各人口味可以适当延长或缩短蒸的时间 |