| 又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原产于南美洲，后被传至世界各地.如今是全世界公认的“黄金作物”，有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。 |
【食材与调料】
【主料】熟玉米2个 |
| 【辅料】大蒜2-3瓣，食盐适量，青辣椒3-5个，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.煮熟的玉米两个，辣椒，大蒜，辣椒油适量。 |
 | 2.辣椒切碎备用。 |
 | 3.玉米剥成粒备用。 |
 | 4.锅烧热，把辣椒碎放入，不放油，干焙一会，这样的辣椒有一点糊的香味。 |
 | 5.然后放入食用油，辣椒熟了就可以了。 |
 | 6.大蒜剁好备用。 |
 | 7.把蒜米放入玉米粒中 |
 | 8.放入适量食盐到玉米粒里面。 |
 | 9.淋上一点辣椒油 |
 | 10.最后放入刚刚做好的青辣椒，拌匀即可。 |
 | 11.拌匀即可。 |
【凉拌玉米粒做法小贴士】
| 小贴士无 |
