| 今天太热啦，真不爱做饭，于是凉拌个圆白菜，一大盘子都给吃了，夏天吃点凉拌的还是很舒服的。爽口解腻，做起来也舒服，不会太热嘿嘿。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，特级生抽适量，彩椒适量，小葱适量，大蒜适量，花椒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.小葱大蒜剁碎，切点彩椒丁。 |
 | 2.圆白菜洗干净切大块。 |
 | 3.放入开水里焯烫一下捞出来过冷水。 |
 | 4.用蔬菜甩干桶甩去水分。 |
 | 5.放一个盆里，加盐。 |
 | 6.加陈醋。 |
 | 7.再加点特级生抽。 |
 | 8.加一勺白糖。 |
 | 9.用炒勺烧热油炸点花椒油。 |
 | 10.泼在菜上，用筷子拌匀装盘开吃吧。 |
【凉拌圆白菜做法小贴士】
| 吃辣的人士用辣椒油更香。 |
