据说生吃萝卜对身体不错,更何况这种心里美的萝卜还挺漂亮,呵呵,也就切一盘来吃了,还别说,味道不赖,看来以后会成为我家餐桌上的常客。首先色泽诱人,很有春天的感觉,有木有?其次很爽口,再次对身体好,好吧,那就多来两盘,嘿嘿 |
【食材与调料】
【主料】心里美萝卜200g |
【辅料】辣椒油适量,盐适量,糖适量,芝麻油适量,鸡精适量,蒜末适量,海鲜酱油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.心里美萝卜洗净,切薄片。 |
![]() | 2.改刀成丝。(话说我的刀工不咋地,粗细不一)。 |
![]() | 3.入蒜末、鸡精、盐、糖、海鲜酱油,拌匀。 |
![]() | 4.滴入少许芝麻油,增香。拌匀。 |
![]() | 5.再来点儿事先炸好的辣椒油,看得出来么?有点儿红色,呵呵。拌匀。 |
![]() | 6.假装过精致的生活,拌完以后我给挪到了另外一个小碗里,看,是不是比开始那个碗里装着好看点呢?呵呵 |
【凉拌心里美萝卜做法小贴士】
萝卜丝不宜切得太粗,如果刀工比我的还差,那就用工具吧,呵呵;香油和辣椒油不可少呀,一下子香味就来了;糖可不放或少放,但不宜多放,太甜就不是那么个意思了。 |