凉拌香菜

去蔬菜批发市场买了好多菜,还买了一捆香菜,才4块钱,想想真是便宜得不得了啊。平时在菜场买上几根就要一块钱。嘻嘻,香菜不能久留,所以就焯烫了一下凉拌吃,很开胃哦。

【食材与调料】

【主料】香菜500g,花生米100g
【辅料】芝麻油适量,盐适量,糖适量,醋适量

【制作步骤】
凉拌香菜 1.小火油炸花生米。
凉拌香菜 2.香菜洗净。
凉拌香菜 3.开水焯烫一下。
凉拌香菜 4.切碎,挤干水分。
凉拌香菜 5.花生米拍碎,放入香菜中。
凉拌香菜 6.适量芝麻油,醋,盐,糖拌匀即可。

【凉拌香菜做法小贴士】
小贴士不能掌握口味的可以一点点边尝边放。

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杨晓棉 杨晓棉
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