| 春天里的茼蒿，让人看了实在是赏心悦目，到了菜市场，必定携一捆回家凉拌了吃。正好家里有正宗的韩式辣椒粉，做完之后感觉还是很不错的。 |
【食材与调料】
【主料】茼蒿500g，胡萝卜半根，洋葱半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒粉适量，蒜适量，葱花适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的茼蒿摘洗干净，沥干水分备用。 |
 | 2.锅中加水烧开，下入茼蒿焯一下。 |
 | 3.捞出挤干水分，切成段。 |
 | 4.胡萝卜切成细丝。 |
 | 5.蒜切成末。 |
 | 6.把切成段的茼蒿放入盆中，放入胡萝卜丝。 |
 | 7.再把洋葱也切成丝，放到胡萝卜丝上。 |
 | 8.上面再放上葱和蒜末。 |
 | 9.最上面放上辣椒粉。 |
 | 10.往盆的四周倒入生抽，再撒上盐。 |
 | 11.锅加油烧至微微冒烟。 |
 | 12.把油淋到辣椒粉上。 |
 | 13.把盆里的所有原料拌匀。 |
 | 14.装盘食用。 |
【凉拌茼蒿做法小贴士】
| 小贴士韩式辣椒粉不是很辣，可以适当多放点，这样经过热油一淋，会更香。 |
