| 海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】海蜇400g |
| 【辅料】糖适量，白醋适量，青椒适量，红椒适量，盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将海蜇放入水中浸泡出咸味。 |
 | 2.捞出切成丝。 |
 | 3.再放入温水中洗一洗。 |
 | 4.把青红椒上放点盐（盐少放）用刀一起剁碎。 |
 | 5.把海蜇丝捞出，稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋，剁好的青红椒，再淋入香油。 |
 | 6.一起搅拌均匀，装盘。 |
【凉拌糖醋海蜇丝做法小贴士】
| 海蜇不要用热水烫。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【凉拌糖醋海蜇丝做法小贴士】
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