| 老公有天吃饭回来说在饭店吃了一道菜很好吃，让我改天也给他做做，以为多么复杂的菜呢，一问，原来就是凉拌三丝啊，容易，想吃就做。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1根，黄瓜1根，粉丝1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，蒜适量，鸡精适量，白糖适量，自制红油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜和黄瓜洗净切丝，放入碗中备用 |
 | 2.粉丝放入开水中煮软 |
 | 3.捞出过凉水 |
 | 4.大蒜敲成蒜泥 |
 | 5.加入适量白糖 |
 | 6.倒入适量酱油、醋，放适量盐、鸡精 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.胡萝卜丝、黄瓜丝和粉丝拌在一起，倒入适量香油 |
 | 9.将调好的料汁倒入三丝碗中，淋上自制的红油，拌匀 |
【凉拌三丝做法小贴士】
| 我是手切的胡萝卜，有点粗，最好用擦子擦细丝；粉丝煮好后一定捞出过凉水，防止变粘 |
