| 炎热的夏天，大家喜欢吃凉拌菜吗，爽口开胃，黄瓜，金针菇在一起，绝配的，我家的最爱，黄瓜清香爽口，金针菇美味营养，夏天最营养的爽口菜！！ |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇200g，黄瓜250g |
| 【辅料】味精适量，盐适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净 |
 | 2.切成细丝 |
 | 3.金针菇切去根部，可以多去一点老根 |
 | 4.洗净，用清水浸泡一会 |
 | 5.做过，倒入适量水，烧开 |
 | 6.倒入金针菇 |
 | 7.水开后，3分钟左右捞出 |
 | 8.过一下清水 |
 | 9.入碗待用 |
 | 10.在小碗中放入少量味精和适量的盐，倒入少量温水化开 |
 | 11.黄瓜丝金针菇放一起，放上蒜末，倒入化好的盐水 |
 | 12.拌均匀，开吃吧，如果口重还可以放入豆瓣酱 |
【凉拌双丝做法小贴士】
| 一定要用水化开盐和味精，口感很好 金针菇焯水时，时间不能过长 |
