| 最简单的核桃布朗尼布朗尼是一种很普通的家庭点心，其口感是介於饼干和蛋糕之间， 属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实 布朗尼像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉200g，黄油250g，可可粉50g，核桃100g，白糖180g，鸡蛋4个，盐一小勺 |
| 【辅料】香草精2g |
【制作步骤】
 | 1.黄油提前软化 |
 | 2.加入白糖与盐混合努力打发成乳白色 |
 | 3.分次加入鸡蛋 |
 | 4.继续打发至膨松发白 |
 | 5.巧克力隔水融化后倒入打发好的鸡蛋奶油糊 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.晒入低粉与可可粉 |
 | 8.用刮刀从底向上翻拌均匀 |
 | 9.倒入烤盘中，表面用刮刀抹平 |
 | 10.核桃提前剁碎，撒上核桃仁，烤箱180度预热后，中下层30分钟即可。 |
【核桃布朗尼做法小贴士】
| 布朗尼蛋糕很容易做，只要把握好黄油的软化程度，基本上是做一回成功一回，黄油的软化度是一个很模糊的概念。其实就是把从冰箱里拿出来的黄油，放到室温下变软，用手指可以按下，但又没有液化的程度就可以了。 |
