| 以前在老家总喜欢买那种条状的素鸡回来切片后用油炸了，再用五香卤。到了沈阳，这里没有那种素鸡，只有这种大块的素鸡。其实买回来凉拌也很好吃。因为白天吃，所以没放香菜。据说，吃了香菜再出去，被太阳一照会长斑哦！唉，为了漂亮，美味就牺牲点啦！ |
【食材与调料】
【主料】素鸡两个 |
| 【辅料】蒜头适量，辣椒面适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，植物油适量，醋适量，凉拌酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.素鸡，两个，和家里的不一样哈！ |
 | 2.切片 |
 | 3.碗里放蒜泥，辣椒面，糖，盐，鸡精 |
 | 4.锅里放油，烧热。 |
 | 5.热油浇到准备好调料的碗里 |
 | 6.调料汁倒入素鸡中，再加点醋和凉拌酱油，拌匀即可。 |
【凉拌素鸡做法小贴士】
