| 俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜确实可以增强人体的免疫功能，提高肌体抗病能力。萝卜吃法很多，可烧可炖可炒可拌可做糕点。萝卜丝糕属中式的传统糕点，在我国南方一带较为流行。做法简单，吃起来有浓浓的萝卜味和配料的鲜香味。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜800g，大米粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，培根适量，海米适量，大葱适量，香菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.白萝卜擦成丝放少许盐腌出水分 |
 | 3.挤出萝卜汁备用 |
 | 4.培根、香菇、大葱切碎，干虾仁用水泡一会 |
 | 5.锅内放少许油将4中的食材放锅中炒熟盛出 |
 | 6.米粉放入盆中 |
 | 7.加萝卜丝和炒好的培根、香菇、海米等 |
 | 8.拌匀 |
 | 9.放入饭盒中压实 |
 | 10.放蒸锅中蒸40分钟 |
 | 11.蒸熟后取出 |
 | 12.放凉后切块 |
 | 13.放油锅中煎至两面略黄 |
 | 14.取出后用厨房纸吸去多余油脂 |
【萝卜丝糕做法小贴士】
| 萝卜丝糕蒸熟后放凉再切块这样切出的边缘会整齐些。 |
