萝卜和肉丸很好的搭配,我用的是自己家种的萝卜,自己家人吃卖相没有健康重要所以萝卜没有削皮,一起吃了 |
【食材与调料】
【主料】萝卜一个,肉馅300克 |
【制作步骤】
1.把萝卜洗净切成细条,我用的是自己家种的萝卜,没有可以买超市的白萝卜,看个人喜欢可以切成丝也可以切成片 | |
2.把肉馅放入花生油,香油,盐,味精,生抽,胡椒粉,料酒,淀粉,葱碎和姜末 | |
3.把肉馅按一个方向搅匀,多搅会会更好,在准备好萝卜备用 | |
4.锅里放开水放入萝卜和大料和姜片煮熟,放入盐 | |
5.把肉馅团成肉丸放入锅里,煮开,放入花椒油和味精最后放入香葱和香菜 |
【萝卜肉丸子汤做法小贴士】