| 裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。 |
【食材与调料】
【主料】泡发裙带菜100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，蚝油适量，蒜末适量，糖适量，麻油适量，花生碎适量，辣椒油适量，米醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.裙带菜干放入清水泡发。 |
 | 2.沥干水分。 |
 | 3.卷起来。 |
 | 4.切丝。 |
 | 5.加入白糖、蒜末、花生碎、香油、麻油、盐、蚝油、辣椒油、米醋。 |
 | 6.搅拌均匀。 |
【凉拌裙带菜做法小贴士】
| 小贴士裙带菜有的特别宽，卷起来后切成丝拌好吃的时候更方便。 |
